Продажа кофе и кофемашин

г. Севастополь,
ул. Соловьева, 12
s.vendiko@yandex.ru

Как выбрать элитный сорт кофе?

Общеизвестен факт, что дорогостоящий кофе самое ароматное, насыщен и главное – натурален. Но как не ошибиться в выборе и суметь купить действительно элитный напиток, а не его подделку?

Разбираем состав

Во-первых, в составе элитного кофе должен быть только кофе, а точнее его зерна. Никаких примесей, ароматизаторов или усилителей вкуса в нем нет. На упаковке брендовые производители отражают, из каких сортов сделан напиток:

  • арабика, характеризующаяся мягким вкусом, ярким ароматом и небольшим содержанием кофеина, подходит для любителей нежного и вкусного напитка;
  • робуста, которой присуща некоторая горчинка, отсутствие яркого аромата и повышенная крепость, используется для приготовления эспрессо;
  • либерика, отличающаяся очень горьким вкусом, используется как добавка к арабике для придания ей крепости и насыщенности.

Производители любят сочетать эти зерна в различных пропорциях, тем самым придавая готовому напитку оттенки цветочных или фруктовых ноток, рома или даже шоколада и ореха.

Читаем упаковку

Помимо состава производитель обязуется указывать на упаковке такую информацию как:

  • дата обжарки кофе – чем свежее продукт, тем он ароматнее и насыщеннее;
  • срок годности – естественно, просроченные зерна помимо того что они будут безвкусными, еще и не принесут никакой пользы человеку, а наоборот, могут навредить из-за примесей.

Дополнительно любой элитный кофе имеет информацию о том, на каких плантациях собраны зерна. Особенной популярностью пользуются бразильские, колумбийские, мексиканские и вьетнамские сорта. Также производители Танзании, Кении, Центральной Америки считаются брендовыми и быстро раскупаются истинными ценителями кофе.

И, конечно же, стоит обращать внимание на помол. Выделяют четыре различных класса:

  • Крупный. Такой кофе варят в френч-прессе. Предназначается продукт и для некоторых видов кофемашин.
  • Средний. Признается универсальным помолом, предназначенным для использования в бытовых кофеварках.
  • Мелкий. Такой помол подойдет для приготовления бодрящих напитков в гейзерных, капельных или рожковых кофеварках.
  • Ультратонкий. Идеальный помол для тех, кто любит готовить утренний кофе по-восточному или в турке.

Выбирая элитный сорт кофе, не стоит забывать и о том, что часто лишь именитые бренды способны гарантировать его качество и отсутствие примесей. А такой напиток точно будет и бодрить, и дарить приятные минуты от распития этого ароматного продукта.